Die Herausforderung bei dieser Verteilerküche bestand darin, sie in einem Unterrichtsraum unterzubringen, in dem einerseits normal unterrichtet wird und der zum anderen als Speiseraum genutzt wird. Dabei war die Zielsetzung, dass während der Unterrichtszeiten die Küche für die Schüler nicht zugänglich sein sollte.

Zwei Lösungen standen zur Auswahl, die erste mit Verschwindetüren und die zweite mit elektrischen Rolladen. Aus technischen Gründen kam die zweite Variante zum tragen. Auf Kundenwunsch können alle Abteile separat geöffnet werden.

1. Abteil, Kühlen und Backen mit einer großen Kühl-/Gefrierkombination und einem Kompaktbackofen mit Mikrowelle und Speed Cooking speziell für Convenience-Produkte.

2. Abteil, Unterschränken mit Schubläden und Auszügen.

3. Abteil, mit zwei Gewerbespülern von Miele (G7856) inkl. Dosiereinheiten für Flüssigreiniger. Diese garantieren eine einfache Handhabung und schnelle Reinigungszeiten (ca. 15 min).

4. Abteil, Spüle mit einem extra tiefen Doppelbecken (25 cm tief) für die GN-Behälter. Der Spülenunterschrank ist abschließbar, damit die darin befindlichen Flüssigreiniger (Geschirrspüler) nicht zugänglich sind.

Um den Anforderungen einer Verteilerküche gerecht zu werden, wurde diese als "Teilgewerblich" ausgeführt. Das bedeutet, dass der Sockel und die Arbeitsplatten aus CNS Edelstahl ausgeführt wurden.

Die Rückwand wurde ebenfalls mit CNS Blech belegt.

Aus Sicherheitsgründen wurde die Verteilerküche mit einem Not-Ausschalter versehen, der sämtliche E-Geräte, Steckdosen, Beleuchtung und Rolläden mit Ausnahme der Kühl-/Gefrierkombination deaktiviert.